味

炊きたての白いご飯としておすすめです！

つきあかりは粒が大きく、艶やかです。

ぜひ、甘み、粘りをご賞味ください！

栽培・生産のこだわり

はぜかけをして天然乾燥しております。

一般的な機械で強制乾燥ではありません。

一般的に行われている栽培方法から化学肥料、化学農薬成分回数を3割削減した栽培に取り組んでいます。

低化学肥料、低農薬で環境に優しい安心安全なお米です！

産地の特徴

長野県の中でも冷涼な高原、軽井沢町で栽培をしています。

冷涼な気候なので高温障害によりお米の品質が下がることが少ないです。

浅間山、千ケ滝から流れる御影用水の綺麗なお水で栽培されています。

品種の特徴

日本穀物検定協会の食味官能試験では外観・味ともに、「コシヒカリ」と同等以上、さらに4時間保温後の食味は「コシヒカリ」よりも優れていると評価されました。